독산동 우시장 특수부위 맛집 우리식당 방문후기.

 

안녕하세요.

 

독산동 우시장 맛집,

 

특수부위 전문 정육식당 우리식당 다녀왔습니다.

독산동 우시장 골목에 있습니다.

 

외부에도 테이블이 있네요.

 

좀 따뜻해지면 밖에서 먹어도 좋겠네요.

 

 

전에 있던 곳에서 이전한 위치라서 내부는 아주 깔끔합니다.

 

우시장 식당 골목이 재개발 되어서 이전한 곳이거든요.

 

독산동 우시장 생고기 전문 우리식당 메뉴판.

 

특수모듬을 주문했습니다.

상차림비가 따로 없어서 좋은 정육식당.

 

대신 반찬은 소박합니다.

서비스 에피타이저는 천엽, 간, 등골.

 

등골과 생간은 요즘 먹기 힘든 음식들입니다.

 

신선도가 중요하니까 유통이 어렵죠.

특수부위 모듬.

 

차돌박이, 등심, 부채살, 갈비살, 치마살 등등이 나옵니다.

버섯과 마늘 깔고,

 

차돌박이 부터 구워 봅니다.

우시장에 있어서 그런지 고기들이 아주 신선하고 맛있습니다.

 

함께준 양념소스와 먹으니까 더 맛있습니다.

 

고기 한판 다 먹을때즈음 서비스로 준 육회와 등골.

 

육회가 연하게 양념되어있어도 아주 맛있습니다.

 

파인애플 방문 판매하는 아가씨가 준 맛보기.

 

살살 녹는 맛이라서 하나 팔아줬네요. ㅎ

소주 안주로 주문한 된장찌개.

 

두부가 많이 들어서 부드럽게 맛있네요.

막판에 사장님 오마카세 특수부위 치마살.

 

등급이 높은 아이라서 아주 맛있었네요.

 

마블링이 특급.

살살 녹는 치맛살.

 

마무리는 볶음밥.

 

소기름에 볶아서 더 맛있습니다.

 

독산동우시장 맛집 우리식당.

 

감사합니다.